麻辣烫技术培训哪里靠谱?说起喜欢的美食，相信很多人心中都会想到麻辣烫，确实麻辣烫的美味让人念念不忘。现在街上的麻辣烫店越开越多，那么，麻辣烫技术培训哪里靠谱?这就不得不提到金大妈麻辣烫了，金大妈麻辣烫汤底口味丰富，味道鲜美，受到大众消费者的广泛喜爱，想学好吃的麻辣烫制作技术，就加入金大妈麻辣烫。

麻辣烫是四川乐山一带极具特色的汉族小吃，流传至今已有几百年了，具有口感麻辣，味道鲜香的特点。锅中加好滚沸的老汤，然后，还可随意涂些各式调料，有麻有辣，吃起来又麻、又辣、又烫，且价格便宜，味道各异。麻辣烫是一种比较覆盖率非常广的小吃，无论是个人用餐、朋友小聚，还是情侣约会，家人团聚，来到这里，都可满意!因无需经过长时间的高温煮烫，各色风味汤底还可以拿来喝，做为全新推出的砂锅麻辣烫，针对传统麻辣烫存在的局限和不足，在产品口味与品种、经营方式、利润控制、技术标准等各方面进行了总结、创新和提升，使得砂锅麻辣烫具有了传统麻辣烫无法比拟的经营优越性。

麻辣烫的做法看起来比较简单，但是我们很多人都没用从事过餐饮行业，对于餐饮行业是比较外行的，也有的创业者对是曾经从事过餐饮行业，还有对餐饮行业有一点了解的创业者。麻辣烫培训内容：

1、麻辣烫原材料(香料)的识别和选购。

2、调料、香料、油料的选择和应用。

3、各种菜品原料(素菜荤菜)的加工处理。

4、荤菜的码味和保存方法。

5、高汤原材料的选择和熬制方法以及保管方法。

6、麻辣烫底料的配制方法与炒制方法。

7、麻辣烫底料的保存方法。

8、汤料调制与兑锅的技术以及味型的调整。

9、红油辣椒的制作方法和保存方法。