1.就目前市场来说西点人才稀缺。这给快速发展的行业带来了巨大的人才缺口，根据人才市场以及就业平台计算光是在西点烘焙行业，社会人才需求将达到200万人。虽然目前只有数十万正在从事该行业工作者仍然对于市场的快速拓展造成了影响。

2.西点烘焙师的就业工作和工资待遇是非常丰厚。即使在西点烘焙行业中，基础的实训烘焙师的正常工资也在4000-5000元以上，而具有丰富经验或高级技术的西点主厨烘焙师的月工资更在万余，这给与了很多希望热烈参与烘焙师工作的年轻人很大的鼓舞。

3.舒适的工作环境。作为西点烘焙师，西点烘焙师的工作环境无疑受到很多人的羡慕，干净整洁，没有油烟，工作简单。