烘焙的小知识
不要筛面粉；刚接触烘焙的时候，我也觉得筛面粉是浪费时间。后来，我意识到筛选是非常重要的一步。过筛可以去除面粉中的结块，确保你的蛋糕不会变干结块。同时，过筛可以增加蛋糕中的空气，使蛋糕更加膨松。
面糊混合不均匀，原料混合不均匀，尤其是不同颜色的原料，会在蛋糕表面造成不同颜色的漩涡。但是不要搅拌太多，太多的空气会被搅拌到面糊里，导致蛋糕塌陷。搅拌的技术也很重要。搅拌切好，这样产品才会好看！
西点烘焙课程
生日蛋糕类培训
戚风、脆皮、无水、模具、香蕉、金丝枣糕、各种果味蛋糕、重油、慕斯、虎纹卷、卷制类蛋糕等.
蛋糕类培训
芒果味、提拉米苏、抹茶味、巧克力味蛋糕等.口味清淡、低脂、营养高，逐渐成为西点市场的新宠.
饼干类培训
奶香、手指饼、鸡蛋、苏打饼干等。饼干配料中添加了牛奶、坚果、粗粮类，提高了营养价值。
蛋挞类培训
苹果蛋挞、原味蛋挞、葡萄蛋挞等。蛋挞:蛋挞皮制作：蛋挞水制作，烤制，和面方法、材料配比、醒发时间。终身技术免费升级。技术上不断更新.
面包类培训
脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麦、酸面包、甜点面包、主食面包、花色面包、调理面包、丹麦酥油面包、松质面包、吐司面包、奶油面包等。
披萨类培训
水果披萨、法式披萨、火腿披萨等。披萨酱料制作、美式酱、意式酱、披萨面饼、美式面饼、意式面饼、夏威夷风情披萨、米兰披萨、蓝色海洋、各式水果披萨等。
如何选择西点培训学校？
看学员就业率
一所优秀且专业的西点培训就是要经得住就业质量跟数量的检测的。高就业率和帮助学员高质量的就业是一家优秀西点培训学校应该具有的能力，这也是考量一所西点培训机构好坏的，大多数学员更看重的因素。
你是否也有以下这些问题？
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西点前景如何
还没有接触到西点市场，不知道市场前景如何？
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如何学好西点
接触的西点知识不多，不知从何学起，没有方向？
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如何开西点店
有一定的兴趣及基础，想开店却不知道应该注意哪些事项？
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如何学习西点
自己自学的时候，没有系统的学习方式及老师指导？
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如何成为西点师
有一定的基础，想要成为西点师，想要提高自己？
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西点工资如何
接触西点的方式少，不知道西点行业薪资待遇如何？
西点烘焙行业发展现状
烘焙，一种极具仪式感的生活方式，在越来越多的家庭中盛行开来，随着时代的不断发展，寻求个性化是年青顾客的主流心态，西点烘焙培训学校也由此诞生，以“私人订制”为消费理念的，个人烘焙店铺正在逐渐兴起。我国西点烘焙职业起步相对较晚，但发展非常快。
我们的优势有哪些
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开店创业指导
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就业推荐服务
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返校进修培训
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资源丰富多样
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定期测评考核
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师资团队强大
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教学环境舒适
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随时解答疑惑
西点烘焙方法
1、 在室温下使用配料：在室温下使用配料，尤其是黄油和鸡蛋。冷冻鸡蛋和黄油应提前一小时在室温下保存，直到达到室温。
2、 称重方法：为了使称重更准确，必须准备电子秤。因为使用量杯和勺子在称重过程中仍然会产生一定的误差。某些配料的误差可能对烘焙效果有很大影响。
走进食为先
我们是谁？
小吃创业培训先行者
食尚部落饮食管理服务有限公司（以下简称食为先），食为先创立于2008年，是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构。体系业务发展涵盖：小吃技术实训、餐饮创业咨询、餐饮策划服务、品牌连锁服务、特色餐饮技术研发、厨具生产、商城销售、食材供应链、餐饮专业人才输出等，是规模强大的一站式综合型餐饮连锁平台。秉承“专业指导、贴心服务”的宗旨，食为先始终坚持“坚韧、共赢、务实、创新、专注、热情”的精神，打造服务多元化、项目精品化、管理现代化，成为同行业中口碑更好、体系更完善的实训连锁机构。
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