课程简介：重庆小面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食，口感好，以辣闻名。重庆小面分汤面和干溜两种类型。重庆面还包括重庆小面和有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面、铺盖面等。佐料是重庆面的灵魂，一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。重庆小面主料：主料为新鲜面条，一般都是由小麦粉机器制作而成。重庆人称之为“水面”，“水叶子”。主要成份...[详情]

课程简介：在我们日常的生活当中，要说到炒粉炒饭的话，也算得上是特别普通的一道美食了。基本上炒饭、炒面和炒米粉都是比较讲究镬气的，以猛火快炒来制造焦香风味的同时，还可以保留有些食材本身的特色滋味。想要炒米粉、炒面、炒饭好吃，首先米粉、面条、米饭的选择很重要，其次就是配菜、调料，炒制时候的顺序，然后就是火候了，这样掌握了这些，做出来的炒米粉、炒面、炒饭都会很好吃。绍兴炒粉炒饭夜宵摆摊小吃培训，到食为先小吃培训基...[详情]

课程简介：重庆小面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食，口感好，以辣闻名。重庆小面分汤面和干溜两种类型。重庆面还包括重庆小面和有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面、铺盖面等。佐料是重庆面的灵魂，一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。重庆小面主料：主料为新鲜面条，一般都是由小麦粉机器制作而成。重庆人称之为“水面”，“水叶子”。主要成份...[详情]

课程简介：中式面点师如何考取？有哪些报名要求？中式面点师顾名思义就是以面点为主，**研究学习各地特色地方小吃、糕点、面食以及面塑等，从而制作出美味的面点，想要成为一名中式面点师，首先要喜欢面点这个行业，要对这个行业感兴趣，然后**学习和经验积累，提高自己的技能水平，从初级到高级以及技师迈进，当到达一定的水平阶段，不管是就业还是创业都是一个很好的开端。随着餐饮业的迅速增长，我国对餐饮人才的需求越来越大，中式面...[详情]

课程简介：一个中式面点师需要掌握的基本知识和技能身为一个中式面点师，是不是会做几样包子馒头饺子就可以了？当然不是了。这个道理很简单，相信每个人都知道。作为一个“师”，肯定是有一定要求的。下面，力创面点培训学校为大家介绍一下一个面点师需要掌握的基本知识和技能，让大家进一步了解中式面点师。中式面点基本常识一个中式面点师需要了解中国食俗的基本常识，了解中式面点的基本特点、与西式面点的不同之处，了解中式面点的品种和...[详情]

课程简介：中式面点师怎么考，考试要求是什么？获得中式面点师职业技能证书是证明你厨师水平的一种证书。如果你**了考试，就意味着你达到了一定的水平。是你职业技能的一种证明，它会作为别人雇佣你的敲门砖，否则别人不会知道你的能力。雇有证的比没证的安全。你的能力和水平越高，你的工资就越高。技术好的话可以去高档餐厅工作，工资也很不错。一、中式面点师职业概述:中式面点师是利用中国传统或现代的成型技术和成熟的方法，对糕...[详情]

课程简介：中式面点师学什么中式面点师学和面、造型、技术、搭配与研发。无论去普通餐厅还是星级酒店，中式面点都占据主食选择里的重要地位，究竟受训的中式面点师学什么？原来除了1-5级由国家认证颁发的证书外，将掌握不同程度的下述内容：1、和面：中式面点师在技校内会掌握和面、醒面、造型等基础课程的学习。2、做法：面点的技术、火候、工具和各种食材的融入等。3、品种：掌握具体教学和品种的数量更多，造型多元、自然可给食客惊...[详情]

课程简介：按造型的特征来分，可分为圆形(大圆形、小圆形)、方形、椭圆形、菱形、三角形等;面点课程以及面点师证书相关课程介绍：【项目名称】：面点师、面点课程、面点师证书【培训费用】：详细报价以及资料点击咨询获取(在线客服咨询)【课程班型】：白天班、周六日班节假日不休息【班级班制】：自由安排;实践一对一【时间安排】：3-8天小班授课，随到随学、自由安排时间(我们不限制学员的学习时间，直到学会为止.)【面点课程】...[详情]

课程简介：西式面点师基础培训班火热进行中立秋如盛夏，绍兴2022年**期西点技能大师工作室“师带徒”基础培训班于8月1日如期开班，学员报名火爆，共有25名学员参加培训。本次培训班以实操为主，理论知识贯穿于实操中进行讲解，学员易学易懂、认真聆听、详细记录，对操作中遇到的问题及时跟老师请教探讨，小组之间互相交流分享，学员学习热情高涨，现场氛围积极活跃。在老师的耐心指导下，大家很快掌握西点的基本技巧，亲手烘焙出色...[详情]

课程简介：绍兴西式面点师全科班（国家职业资格）培训课程【适合对象】家庭制作健康西点，想要短期内掌握一门技艺；有志于从事烘焙类的各界人士、有无基础均可；能在星级宾馆、烘焙行业就业，并能自主创业者【教学目标】为您传授西点烘焙技艺，教您从基本原料面粉入手，**各种手法加工出混酥、冻品、面包、蛋糕等五大类。【课程内容】西式面点师职业资格五级内容——咸淇淋、杏仁饼干、橙汁冻、汉堡包面包、葡萄面包、巧克力曲奇、葱油火腿...[详情]

课程简介：印度飞饼介绍印度飞饼是近几年流入我国的一项特色小吃，用甩的手法精制而成，具有很强的表演和可观性，它具有美味可口，浓郁香酥的特点，所以吸引了不少人的观看与品尝。印度飞饼主要特点是随处可经营，随放随走，很适合年轻夫妻和做第三产业的人参与，投资少，回报高。【飞饼培训课程】：1、飞饼所用工具的介绍；2、飞饼原料的采购信息,饼皮的自己制作；3、飞饼各种配料的处理；4、飞饼的工艺流程；5、飞饼加工制作之要点；...[详情]

课程简介：特色面点是传统烹饪的重要组成部分，素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世。面点即是用多种粮食（米、卖、豆、杂粮），肉类、蛋、乳、蔬菜、果品、鱼虾等为原料，并配以多种调料与辅料。将其调制成坯及馅，经成形、熟制而成的具有一定的营养价值且色、香、味形俱佳的方便食品。 特色面点初级班学习内容：红烧肉西芹包、五仁包、干煸肉酸菜包、台湾卤肉包、上海青包、水晶包特色面点中级班学...[详情]

课程简介：广州点心又称为广式点心，是汉族饮食文化的重要组成部分。以岭南小吃为基础，广泛吸取北方各地、包括六大古都的宫廷面点和西式糕饼技艺发展而成。广式点心的主要特点是用料精博了，品种繁多，款式新颖，口味清新多样，制作精细，咸甜兼备，能适应四季节令和各方人士的需要。各款点心都是讲究色泽和谐，造型各异，相映成趣，令人百食不厌。初级面点班学习内容：生肉包、三花奶黄包、奶白馒头、莲蓉包、糯米糍、葱油花卷...[详情]

课程简介：广州点心又称为广式点心，是汉族饮食文化的重要组成部分。以岭南小吃为基础，广泛吸取北方各地、包括六大古都的宫廷面点和西式糕饼技艺发展而成。广式点心的主要特点是用料精博了，品种繁多，款式新颖，口味清新多样，制作精细，咸甜兼备，能适应四季节令和各方人士的需要。各款点心都是讲究色泽和谐，造型各异，相映成趣，令人百食不厌。初级面点班学习内容：生肉包、三花奶黄包、奶白馒头、莲蓉包、糯米糍、葱油花卷...[详情]

课程简介：特色面点是传统烹饪的重要组成部分，素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世。面点即是用多种粮食（米、卖、豆、杂粮），肉类、蛋、乳、蔬菜、果品、鱼虾等为原料，并配以多种调料与辅料。将其调制成坯及馅，经成形、熟制而成的具有一定的营养价值且色、香、味形俱佳的方便食品。 特色面点初级班学习内容：红烧肉西芹包、五仁包、干煸肉酸菜包、台湾卤肉包、上海青包、水晶包特色面点中级班学...[详情]